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Shozzy
Eau de citron d'orge rafraîchissante
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Ingrédients
Préparation
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Placez l'orge dans un tamis et rincez à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
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Placez l'orge dans une casserole avec du zeste de citron et 1,5 litre d'eau.
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Porter à ébullition à feu moyen. Une fois l’ébullition bouillie, baisser le feu et laisser mijoter pendant 15 à 30 minutes, puis filtrer le mélange dans un bol résistant à la chaleur. Jeter l’orge.
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Ajouter le miel dans un bol et mélanger pour dissoudre. Incorporer le jus de citron puis laisser refroidir à température ambiante.
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Verser dans des bouteilles et réfrigérer jusqu'à refroidissement.
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