Farce d'artichauts

Une farce polyvalente, vous pouvez facilement passer de l'artichaut au chou-fleur, aux épinards ou à un autre légume

faire sauter les oignons dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
ajouter l'ail, faire sauter 2-3 minutes de plus.
Dans un grand bol, mélanger le riz et les cubes de pain.
Ajouter les cœurs d'artichauts en quartiers dans le bol à pain/riz et bien mélanger.
ajouter le mélange d'oignons sautés dans un bol à pain/à riz et mélanger.
bien mélanger les œufs avec le bouillon, ajouter au mélange de pain et bien mélanger.
ajouter l'origan et le sel et le poivre au goût.
Presser le mélange dans un plat graissé de 23 x 33 cm.
cuire au four à 200 degrés pendant une heure.