Farce frite

Name: farce frite
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café d'assaisonnement à la volaille; sel et poivre noir au goût; 2 oeufs; 2 cuillères à soupe de lait; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure assaisonnée; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant la farce préparée; 1 litre d'huile pour la friture ou au besoin

Si vous pensiez que les restes de farce de Thanksgiving étaient ennuyeux, ce plat changera d'avis! N'importe quel type de farce (saucisse, huîtres, pain de maïs ou n'importe quelle variété de boîte) peut être utilisé.Chauffez un peu de sauce et ajoutez la sauce aux canneberges.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol peu profond, mélanger la farine, l'assaisonnement pour la volaille, le sel et le poivre noir. Battez les œufs et le lait dans un second bol peu profond jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Mélangez la chapelure, le parmesan et 1 cuillère à café de poivre noir dans un troisième bol peu profond.
Scoop farce, environ 2 cuillères à soupe par portion, et rouler dans une balle avec vos mains, formant environ 12 boules.Redge chaque balle dans le mélange de farine, en secouant tout excès.Transférer chaque balle au mélange d'oeufs et enrober uniformément.Roulez chaque balle dans le mélange de chapelure jusqu'à ce que le mélange soit bien enrobé. Placez chaque boule de farce sur une assiette et laissez-la reposer pour que le revêtement adhère à la farce.
Chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole à 170 degrés (175 ° C).
Abaisser délicatement 4 à 5 boulettes de farce dans l'huile chaude et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés, environ 4 minutes; transférer dans une assiette tapissée de papier absorbant à l'aide d'une cuillère à égoutter. Répéter avec les dernières boules de rembourrage.