Fettuccine au saumon fumé citronné

Name: fettuccine au saumon fumé citronné
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Fettuccine de 213 grammes; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait; 4 cuillères à café de farine; 4 cuillères à café de moutarde de Dijon; 1 cuillère à soupe de zeste de citron; Saumon fumé de 71 grammes; poivre frais

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Ingrédients

Fettuccine de 213 grammes
Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant du lait
4 cuillères à café de farine
4 cuillères à café de moutarde de Dijon

1 cuillère à soupe de zeste de citron
Saumon fumé de 71 grammes
Poivre frais

Préparation

Cuire les fettuccines selon les directives et les égoutter, à l'exception de 130 litres d'eau. Remettre les fettuccines dans la casserole.
Dans une petite casserole, mélanger le lait, la farine et la moutarde au fouet.Chauffer à feu moyen en mélangeant sans arrêt pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.Ajouter le zeste de citron.
Ajoutez la sauce et le saumon aux pâtes et ajoutez de l'eau si nécessaire. Ajoutez du poivre au goût.