Fettuccini au citron et à la crème

Name: fettuccini au citron et à la crème
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 227 grammes de pâtes fettuccines; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème épaisse; 2 gousses d'ail écrasées; 2 cuillères à soupe de persil frais haché; 2 cuillères à café de citrons râpés, le zeste de; sel; 2 cuillères à soupe de beurre ramolli; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé

C'est comme les fettucini alfredo seulement avec l'ajout d'une couche de saveur citronnée. Crémeux et délicieux et prêt en un rien de temps.La quantité servante est pour un plat d'accompagnement.

Ingrédients

Préparation

Cuire les fettucini dans de l'eau bouillante salée et bien égoutter.
Pendant ce temps, placez la gousse de crème et l'ail dans une poêle à feu moyen et laissez cuire jusqu'à ce que le mélange bouillonne à feu moyen.
Ajouter le persil, le zeste de citron et le sel au goût.
Cuire pendant 30 secondes, retirer l'ail, puis ajouter les nouilles égouttées chaudes au mélange.
Réduire le feu à doux et mélanger doucement.
Ajouter le beurre et le parmesan et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien enrobé.