Fettuccini aux épinards avec oignons perlés

Name: fettuccini aux épinards avec oignons perlés
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Fettuccine aux épinards, 400 grammes, cuite (à utiliser fraîche); 6 large white pearl onions, peeled and thinly sliced; 1 cuillère à café de beurre; 3 cuillères à café d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe d'écorce de citron (ou zeste); 2 cuillères à soupe de thym, haché (utiliser frais); Une tasse de 60 ml contenant du bouillon de légumes

Fettuccinine et oignons caramélisés aux arômes de citron et de thym, ce plat est très sain et simple à préparer.

Ingrédients

Préparation

Faire fondre le beurre et l'huile dans une grande sauteuse et ajouter les oignons.Cuire à couvert sur feu doux pendant 40 minutes à une heure, jusqu'à ce que les oignons soient d'un brun doré foncé, en ajoutant le bouillon nécessaire pour empêcher les oignons de brûler.
Incorporer le zeste de citron et le thym frais. Mélanger avec les pâtes.
CONSEIL POUR PELER LES OIGNONS PERLÉS: Ajoutez un x au bas de chaque oignon perlé, placez-le dans un bol, ajoutez 80 litres d'eau et couvrez.Laissez au micro-ondes pendant 12 minutes. Une fois refroidis, vous pouvez les éplucher facilement.