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AJtheChef
Filet de porc cuit au four aux canneberges
Le filet de porc rôti est cuit au four avec des canneberges et des oignons pour un dîner simple et élégant.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer le four à 170 degrés.Placez un grand morceau de papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie.Placez le filet au centre de la feuille; assaisonner avec le thym, la noix de muscade, le sel et le poivre.
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Saupoudrer les oignons et les canneberges sur le filet. Tirez sur les côtés du papier pour former un sachet, mais ne le scellez pas encore. verser le mélange sur le filet.
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Ramassez tous les bords de la feuille. Scellez-les et enroulez-les de manière à ce qu'ils soient scellés, mais pas trop serrés. Cuire au four à 170 degrés pendant 30 minutes
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Retirer du four; laisser reposer 5 minutes avant d'ouvrir l'emballage.
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Retirer le filet et couper en tranches de quelques centimètres d'épaisseur.Placez le filet dans un plat et versez une compote d'oignons et de canneberges avec son jus pour servir.
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Nutrition
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