Fraise arbre de vacances

Name: fraise arbre de vacances
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 15
Ingredients: 340 grammes de pépites de chocolat mi-sucré; 2 cuillères à café d'huile de coco; 1,6 kg de fraises, les tiges enlevées et les baies bien séchées; 25 à 30 brins de menthe provenant de 2 grappes de menthe fraîche; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre à glacer

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Ingrédients

Préparation

* Besoin d'un cône en styromousse et de cure-dents en centimètre (ou plus grand).
Pour préparer le cornet, enveloppez-le complètement de papier parchemin en utilisant des cure-dents pour le maintenir en place. Placez le cornet au centre d'un plat de service festif.
Dans un bol moyen, placez le chocolat et l'huile de noix de coco dans un bain-marie ou un récipient résistant à la chaleur, au-dessus de l'eau à peine mijotant.
En travaillant un à la fois et en commençant par les plus grosses baies situées au bas, plongez le côté de la tige coupée de la fraise dans le chocolat puis placez-le sur le cône enveloppé de papier sulfurisé.Répétez le processus en plaçant les baies en rangées et en les empilant les unes sur les autres. autre pour atteindre le sommet de l'arbre.
Une fois que toutes les baies sont placées sur le cône, placez des brins de menthe dans les espaces entre les baies.Placez le sucre de confiseur dans un tamis et tapotez-le autour de l'arbre pour le saupoudrer de sucre.