Ftira végétarien

Pour préparer la pâte, placez tous les ingrédients secs dans un bol et mélangez.Dans un bol séparé, mélangez l'eau et 6 c. À soupe d'huile et ajoutez-la aux ingrédients secs.Lorsque la pâte est douce et lisse, pétrir pendant 10 minutes Couvrir et laisser lever la pâte dans un endroit chaud pendant trois heures.Placez la pâte levée au réfrigérateur pendant la nuit.

Lorsque vous êtes prêt à faire le ftira, divisez la pâte en quatre portions égales.Placez le four à 400anddeg; F Étalez chaque portion de pâte sur une surface enfarinée en forme de rectangle de la taille d'un petit plateau de cuisson.Ajoutez de l'huile d'olive au fond du plateau et étalez-le autour. Saupoudrez la semoule sur le plateau et ajoutez la pâte au plateau en l’étirant.

Appliquez de l’huile d’olive sur la pâte et saupoudrez-les de gousse d’ail émincée.Fixez les tranches de tomate sur le dessus de l’ail.Satterez les tranches d’olive autour de celles-ci. tomates.

Faire sauter ou rôtir les tranches de champignons et de poivrons jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées.Satterrez-les sur les tranches de tomate.Supérez les légumes avec des tranches de fromage mozzarella.Finalement, parsemez d'origan et de basilic rieds.Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les bords de la pâte soient dorés et que le fromage soit fondu et bouillonnant.

Retirer du four, laisser reposer cinq minutes, trancher et servir.