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Galettes farcies aux pommes de terre
 
 
PortionsPTM30 min

Galettes farcies aux pommes de terre


Tu parles d'une manière amusante d'utiliser les restes de vacances! Faire cette galette à la dinde et à la farce est si rapide. La famille a hâte de savourer cette friandise au petit-déjeuner tous les ans. — Kellie Ferea, Casa Grande, Arizona

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Préparation

  1. Dans un grand bol, fouetter les œufs, l'oignon et le poivron. Incorporer les pommes de terre, la dinde et la farce.
  2. Dans une grande poêle, faire chauffer le beurre et l'huile à feu moyen-vif. Travailler par lots, déposer le mélange de pommes de terre par 130 litres dans la poêle; appuyer pour aplatir légèrement.Faites frire de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et chauds, 4-5 minutes.Égoutter sur du papier absorbant.Si désiré, servir avec la compote de pommes.

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