Gâteau à la vanille et à l'éponge

Name: gâteau à la vanille et à l'éponge
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 mélange de pudding à la vanille; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait; 100 g de sucre en poudre; 2 oeufs; 100 g de sucre en poudre; 100 g de farine tout usage; 1 cuillère à café de levure chimique; 60 litres d'huile; 2 cuillères à soupe de canneberges séchées ou 2 cuillères à soupe de raisins secs

J'ai trouvé cette recette dans le magazine tchèque. Les couches de crème pâtissière et d'éponge légère semblent si intéressantes pour moi. C'est très facile à faire, c'est superbe et c'est délicieux. J'ai partagé le gâteau avec mes amis et ils en raffolent encore.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° F.
Amener à ébullition 1/4 de litre de lait et 2 cuillères à soupe de sucre.
Dans un petit bol, mélanger ensemble le reste du lait et le pudding à la vanille. Verser dans le lait bouillant, remuer et cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Dans un bol moyen avec el. Mélanger au fouet les oeufs et le sucre jusqu'à consistance légère et épaisse environ 5 minutes.
Lentement ajouter de l'huile.
Incorporer la farine et la levure chimique. Ajouter les canneberges ou les raisins secs.
Versez dans un moule à gâteau arrondi de 25x5 cm et versez une cuillère de pouding à la vanille.Le pudding de cuisson va couler au fond.
Cuire au four environ 170 minutes à 170 degrés.Laissez-le refroidir pendant 10 minutes et retournez le gâteau.
Quand il refroidit je saupoudre le gâteau (mélange de sucre en poudre avec une touche de jus de citron et un peu d'eau).