Gâteau aux amandes avec meringue et garniture à la crème fouettée

Préchauffez le four à 350 degrés.

Gâteau:.

Versez le mélange à gâteau et les amandes en poudre dans un grand bol, ajoutez le lait, l'huile et les jaunes d'œufs. Battez à basse vitesse jusqu'à consistance homogène, puis battez à vitesse moyenne pendant 2 minutes.

Répartir la pâte dans les trois moules préparés. Mettre de côté.

Dans un bol, fouetter les blancs d’œufs jusqu’à formation de mousse, continuer à fouetter en ajoutant progressivement 1/4 de litre de sucre jusqu’à formation de pics fermes.

Incorporer délicatement les amandes tranchées.

Étendre le mélange uniformément sur la pâte à gâteau dans des moules.

Cuire au four comme indiqué sur l'emballage, environ 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.

Laisser refroidir 20 minutes et retirer des moules.

Cool completely before you put the filling between the layers.

Remplissage et décoration :.

Fouetter la crème, le sucre et la vanille jusqu'à la formation de pics mous.Placez une couche de gâteau sur une assiette de service; étendre une moitié de la crème sur la couche de gâteau.Placez la deuxième couche sur le dessus, répétez le processus et placez la troisième couche sur le dessus.

Faire fondre le chocolat à feu doux et incorporer le beurre.

Arroser le gâteau du mélange au chocolat.

Refroidissez avant de servir.

Enjoy!