Gâteau aux fraises rhubarbe café

Un délice pour le petit-déjeuner ou un dessert pour toute heure.Trouvez-le dans Guide de la cuisine du Sud.Utilisez une casserole d'un centimètre.

Incorporer au mélange de miettes.
Mélanger la rhubarbe, les fraises et le jus de citron dans une casserole.
Couvrir et cuire environ 5 minutes à feu moyen.
Combinez le sucre et la fécule de maïs.
Incorporer au mélange de fraises.
Porter à ébullition, remuer constamment jusqu'à épaississement, retirer du feu.
GÂTEAU.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
Couper le beurre avec un mélangeur à pâtisserie jusqu'à ce que cela ressemble à de la chapelure grossière.
Dans un bol séparé, battre ensemble le babeurre, les œufs et la vanille.
Stir into crumb mixture.
Étendre la moitié uniformément dans un plat graissé allant au four allant au centimètre.
Étendre soigneusement la garniture aux fraises sur la pâte.
Déposez uniformément le reste de la pâte sur une cuillère à soupe.
GARNITURE.
Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu doux.
Retirer du feu.
Incorporer la farine et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit friable.
Saupoudrer sur la pâte.
Cuire au four à 350 ° F pendant environ 45 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
Cool gâteau sur une grille.
Couper en carrés pour servir.