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Lanie
Gateau de lait de poule (tres leches)
Ce délicieux dessert enrichi de lait de poule, à la manière d’un gâteau traditionnel tres leches, est parfait pour les vacances.Servez garni de crème fouettée.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C). Recouvrez un plat allant au four d'un centimètre avec du beurre.
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Battre les œufs dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.Ajouter le sucre et continuer à battre jusqu'à consistance épaisse et crémeuse, 4 à 5 minutes.Ajouter le rhum et l'extrait de vanille.Ajouter la farine, la levure chimique et le sel et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien mélangé; ne pas trop battre. Verser la pâte dans le moule préparé.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 20 à 23 minutes. Laisser refroidir.
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Dans un bol, mélanger le lait condensé sucré, le lait de poule et le rhum dans un bol et bien mélanger. Percez des trous dans le gâteau refroidi à l'aide d'une brochette ou d'un cure-dent.Versez doucement la sauce sur le gâteau.Couvrez d'une feuille d'aluminium et réfrigérez jusqu'à ce que la sauce soit absorbée. 2 heures.
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