Gâteau italien à l'orange ciambella

Name: gâteau italien à l'orange ciambella
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine à gâteau; 1 1/4 cuillère à café de poudre à pâte; 0,125 cuillère à café de sel de mer fin; 3 gros œufs; sucre en poudre, pour épousseter; 2 oranges, zeste de, râpé et finement émincé; 60 litres d'huile d'olive extra vierge; 2 oranges, zeste de, râpé et finement émincé; sucre en poudre, pour épousseter

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Ingrédients

Préparation

Tip, cool.
Huiler puis fariner une poêle à frire de 25 centimètres.
Tamiser la farine, le sel et la poudre ensemble.
Battez les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grains entre les doigts, environ 7 minutes.
Les œufs et le sucre doivent être doublés et de couleur très pâle.
Par tiers, saupoudrer la farine et battre jusqu'à ce que tout soit bien mélangé, en alternant avec le jus et l'huile.
Terminez avec la farine.
Verser dans un moule à gâteau.
Cuire au four 40 minutes, jusqu'à cuisson complète.
(légère impression de votre doigt lorsque vous le touchez>) Retirez-le sur une grille et laissez-le refroidir.
Tip out, cool.
Saupoudrer d'un saupoudrage de sucre en poudre.