Gâteaux d'avoine écossais traditionnels

Name: gâteaux d'avoine écossais traditionnels
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: 60 g de flocons d'avoine de taille moyenne; 60 g de farine complète de blé entier; 0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel de mer; 1 cuillère à soupe de saindoux; 5 cuillères à soupe d'eau bouillante

Petits biscuits à l'avoine que l'on mange traditionnellement en Écosse, avec du fromage ou du pâté en guise de collation, nous les prenons parfois pour un déjeuner léger avec une salade.La dernière fois que je les ai préparés, nous avions 211001 French Tarts, confiture d'oignons français, avec eux et c'était un complément parfait.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 200c ou 400f.
Couvrir un pain de cuisson avec du papier sulfurisé.
Faites fondre le saindoux jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
Placez les ingrédients secs dans un bol et ajoutez le saindoux fondu et l'eau.
Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit formée.
Saupoudrer un peu de farine d'avoine sur la surface de travail et étaler la pâte sur environ 0,5 centimètre d'épaisseur et découper autant que possible.
Placez les gâteaux d'avoine au four pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
Placer sur une grille pour refroidir.

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