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Odessa
Gâteaux de poêlon à la carotte
Repas par eux-mêmes. Parfait avec la salade de maïs grillé et haricots noirs, ou avec la salsa, le guacamole et une salade
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 200 ° F et tapisser la plaque de cuisson avec du papier absorbant et le placer à l'intérieur du four.
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Mélanger la farine, la semoule de maïs, la moutarde et la levure dans un bol moyen. Ajouter les carottes, les oignons verts, le fromage, les œufs et le lait; bien mélanger.
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Chauffer une grande poêle antiadhésive sur une cuillère à soupe bien étalée, à feu moyen, avec une cuillère à soupe de pâte, à environ 7,66 centimètres de diamètre.
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Cuire les gâteaux de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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Transférer dans le plat préparé au four pour garder au chaud.
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Servir chaud.
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