Gebna makleyah (fromage égyptien au four)

J'ai trouvé cette recette sur le site Web Food By Country, qui indiquait qu '"en Égypte, le fromage avec du pain est fréquemment servi aux repas. Là, le fromage frit au four est servi avec des quartiers de citron et des triangles de pita." Vous pouvez facilement modifier la recette en fonction de vos goûts en ajoutant des tomates ou d'autres légumes, ou du fromage en utilisant un fromage blanc égyptien traditionnel, tel que le gibna beyda, au lieu de féta émiettée.