Gelato di ducchessa

Name: gelato di ducchessa
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: 250 g de mascarpone; 100 ml de crème; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 2 cuillères à soupe de cacao; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des canneberges séchées, hachées; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des pistaches, hachées; 1 orange, zeste de; 100 ml de crème; 100 g de pépites de chocolat blanc; 1 cuillère à soupe de noix de coco, râpée; 4 -6 gaufrettes de crème glacée

Ingrédients

Préparation

Mélanger le mascarpone et le lait. Ajoutez le cacao et le zeste d'orange.
Mélangez délicatement la crème.
Mettez ce mélange dans la sorbetière. Et laissez tourner 5-10 minutes.
Ajouter les canneberges et les pistaches au mélange dans la sorbetière.
Laisser tourner jusqu'à ce que cuit. Verser dans un récipient et congeler encore quelques heures.
Au moment de servir, préparez la sauce.
Versez la crème et les pépites de chocolat dans un bol en verre et faites fondre au bain-marie. Lorsque vous avez une sauce lisse, ajoutez la noix de coco râpée.
Mettez 2 ou 3 boules de crème glacée dans un beau bol, versez un peu de sauce piquante et décorez avec une gaufrette de crème glacée.
Vous pouvez ajouter des fruits frais si vous le souhaitez.
Enjoy!

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Ingrédients

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Avis

Mélanger le mascarpone et le lait. Ajoutez le cacao et le zeste d'orange.