Glaçage au gâteau de velours rouge de nana

Name: glaçage au gâteau de velours rouge de nana
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: 5 cuillères à soupe de farine; 200 grammes de beurre (ne pas utiliser de margarine); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre en poudre; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Ma belle-mère m'a donné cette recette. Elle la fabrique depuis 40 ans! Je l'utilise pour tous mes gâteaux, je ne supporte pas le glaçage régulier. Ce glaçage n'est ni trop sucré ni trop gras. Ce glaçage est préférable si le gâteau est conservé au réfrigérateur.

Ingrédients

Préparation

Mélanger la farine et le lait dans une petite casserole.
À feu moyen, amener à ébullition lente en remuant constamment (utiliser un fouet).
Faire bouillir jusqu'à épaississement, retirer du feu, placer la casserole au réfrigérateur.
Pendant que le mélange bouilli est en train de refroidir, utiliser la crème de mixage avec le beurre, le sucre en poudre et l'extrait de vanille.
Lorsque le mélange bouilli est complètement froid, ajouter au mélange de beurre et battre jusqu'à ce qu'il soit très duveteux et épais.