Grande tarte à la rhubarbe

Name: grande tarte à la rhubarbe
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 9 inch pie, 6-8
Ingredients: Un bol d'une contenance d'un litre contenant de la rhubarbe découpée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 2 oeufs battus; 3 cuillères à soupe de tapioca; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 coquille à tarte (23 cm) en haut et en bas

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Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 350 degrés.
Placez la rhubarbe coupée dans un bol.
Casser deux œufs et fouetter un peu avec une fourchette ou un fouet.Ajouter à la rhubarbe.
Ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron et remuer un peu.
Ajoutez la tasse de sucre et 3 cuillères à soupe de tapioca et mélangez bien.
Placez le mélange dans la croûte et ajoutez la croûte supérieure. Coupez deux ouïes en haut (j'aime les cœurs).
Cuire au four à 350 ° C pendant environ 50 à 70 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

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