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ABS140
Haricots espresso enrobés de chocolat
Faites et partagez cette recette de haricots espresso enrobés de chocolat à partir de.
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Préparation
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Faites fondre le chocolat en le cassant et en le réchauffant lentement dans une casserole à feu très doux.
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Une fois le chocolat fondu, incorporer les grains de café torréfiés.
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Continuez à mélanger jusqu'à ce qu'ils soient enrobés de chocolat.
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Soulevez-les avec une fourchette et déposez-les sur du papier sulfurisé ou ciré.
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Séparez les fèves les unes des autres, puis déposez-les dans du cacao en poudre et laissez-les durcir.
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Enlevez les haricots avec un couteau palatte et conservez-les dans un récipient scellé.
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