Haricots grillés et fruits grillés

Name: haricots grillés et fruits grillés
Cook time: 9 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Ingredients: 5 morceaux de fruits, tranches de centimètre (pêche, nectarine, mangue, ou essayez ce que vous aimez); Haricots verts de 400 grammes, parés; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; sel casher; poivre noir; 2 cuillères à soupe d'amandes effilées (de préférence grillées); 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin de xérès

C'est une excellente alternative à la cocotte de haricots verts épais.J'ai vu cela avec les pêches dans Bon Appetit Magazine.Cependant, utilisez le fruit que vous voulez.

Ingrédients

5 morceaux de fruits, tranches de centimètre (pêche, nectarine, mangue, ou essayez ce que vous aimez)
Haricots verts de 400 grammes, parés
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel casher

Poivre noir
2 cuillères à soupe d'amandes effilées (de préférence grillées)
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin de xérès

Préparation

Cuire sur un gril dans une poêle ou dans un wok OU dans une poêle à feu vif.
Mélanger fréquemment jusqu'à ce que les haricots soient croustillants et tendres et que les fruits soient simplement carbonisés. Cela prendra 8 à 10 minutes.
Mélanger avec du goût de vinaigre d'amandes et de sherry.