Jalapeno relish

Cette recette fait partie de notre famille depuis 1976. C'était la recette de mon père qui lui avait été donnée par un ami. Il a remporté la 3e place à la Foire de l'état du sud du Nouveau-Mexique en 1978.Il est décédé ce mois-ci et n'a jamais su qu'il aurait gagné. Dites-le comme une recette très spéciale dans notre famille. C'est comme un pico de gallo en conserve. Vous pouvez le manger avec des croustilles tortillas ou le mélanger avec des œufs brouillés ou ce que vous préférez.