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Thunderella
Jerk, ailes de poulet, sauce crémeuse
J'ai trouvé ceci dans un livre de recettes Pillsbury.Je mettrai à jour lorsque j'aurai eu l'occasion de l'essayer.Vous pouvez remplacer une marinade jerk des Caraïbes prête à l'emploi ou un frottis jerk dry pour les 7 premiers ingrédients énumérés.Ensuite, faites mariner et faites cuire au four comme indiqué. Le temps de préparation n'inclut pas le temps pendant lequel les ailes marinent.
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Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de feuilles de thym séchées
- 1 cuillère à soupe de sucre brun
- 1 cuillère à soupe d'ail, émincé (environ 3 à 4 gousses)
- 3 cuillères à café de piment
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 2 cuillères à soupe de sauce au piment fort (à ajuster selon vos préférences)
- 1 pilon de poulet emballé (1,3 kg), décongelé
- A cup with a capacity of 130 ml containing green onion, chopped
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la crème sure (peut être faible ou grasse)
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la mayonnaise (peut être faible ou grasse)
Préparation
-
Dans un grand bol sans métal, mélanger le thym, la cassonade, l'ail, le piment, le sel, le vinaigre et la sauce au piment fort; bien mélanger.
-
Ajouter les ailes de poulet; mélanger pour bien enrober.
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Couverture; réfrigérer 1 heure pour mariner.
-
Chauffer le four à 425 degrés.
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Tapisser 2 moules en papier d'aluminium de 15 x 10 x 1. vaporiser d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
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Placez les ailes de poulet dans des casseroles vaporisées.
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Jeter le reste de la marinade.
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Cuire au four à 425 ° C pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose.
-
Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce; bien mélanger.
-
Servir la sauce avec les ailes de poulet.
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