Jus de raisin muscadine

Name: jus de raisin muscadine
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: 900 grammes de raisins Muscadine; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre

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Ingrédients

900 grammes de raisins Muscadine

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre

Préparation

Lavez et égrenez les raisins et remplissez des bocaux stérilisés/chauds à 0,75e de raisins.
Ajoutez un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre T dans chaque pot OU Un bol d'une capacité de 2 litres contenant du sucre T dans un pot.
Remplissez chaque pot avec de l'eau bouillante.
Ajouter les couvercles et les anneaux; serrer à la main.
Travailler dans un bain d'eau chaude pendant 10-15 minutes
Retirer et laisser refroidir sur une grille.
Conservez les bocaux pendant 2-3 semaines.
Filtrer le jus et les raisins sur une passoire doublée de toile à fromage dans un bol.
Refroidissez ou continuez avec la fabrication de la gelée.