Kartoshnik avec du fromage et des oignons

Dans une casserole moyenne, ajouter les pommes de terre, couvrir d'eau et laisser bouillir jusqu'à cuisson complète. Une fois terminé, vidangez et jetez. Écraser les pommes de terre et mettre de côté.

Préchauffez le four à 230 degrés (230 ° C). Préparez un plat allant au four d'un centimètre en vaporisant un aérosol de légume antiadhésif ou frottez-le avec du beurre ou de la margarine.

Dans un autre bol, battre les œufs, ajouter la crème à fouetter, le sel et fouetter jusqu'à consistance homogène. Ajouter la purée de pommes de terre et bien mélanger. Ajoutez les fromages et les oignons et mélangez bien. Ajouter la levure et bien mélanger. Verser le mélange de pommes de terre dans le plat de cuisson préparé et niveler.

Cuire au four à 230 degrés (230 ° C) pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que le dessus ait une belle couleur brun clair.Retirez du four et laissez-le refroidir pendant 5 minutes. )

Dans un petit pot, faites fondre le beurre ou la margarine.

Couper les Kartoshnik en carrés de 1 centimètre et servir avec du beurre fondu ou de la margarine, une cuillerée de crème sure et une pincée d’oignons verts.Vous pouvez également utiliser du yaourt nature ou de la crème sure faible en gras.