Kumla

Name: Kumla
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 4-6
Ingredients: 300 grammes de boeuf ou 300 grammes de dinde; 300 grammes de boeuf ou 300 grammes de dinde; 1 cuillère à soupe de sel; Un bol d’une capacité de 1 litre contenant des pommes de terre râpées, environ; 1 cuillère à soupe de sel; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant Un bol d'une capacité de 1,25 litre contenant de la farine

Une recette de pomme de terre norvégienne. C’était une recette que mon grand-père avait l'habitude de préparer pour les réunions de famille.J'aime toujours le faire pour ma propre famille.C'est un plat réconfortant pour moi.J pas sûr du poids exact.C'est une excellente utilisation pour les restes de jambon.

Ingrédients

Préparation

Préparez le bouillon en faisant bouillir des os de jambon avec 1 cuillère à soupe de sel dans une grande marmite d'eau.
Épluchez et râpez les pommes de terre.
Ajouter le sel aux pommes de terre râpées et mélanger la farine avec les mains jusqu'à ce qu'il ne reste plus rien à ajouter.En général, un peu plus qu'un bol d'un volume d'un litre contenant
Formez des boules de la taille d'un poing et poussez un petit morceau de jambon au centre.
Retirer l'os de jambon du stock.
Ajouter les boulettes au bouillon bouillant en veillant à ne pas les laisser se coller au fond du chaudron.
Faire bouillir doucement pendant au moins 1 heure.
Servir avec du sel, du beurre/de la margarine ou de la crème sure. Utilisez les restes pour le petit-déjeuner et servez-les avec du sirop ou de la confiture.

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