La salade de chou de Marie

Une excellente salade de chou qui a été conservée pendant des semaines. Marie était une femme adorable, originaire de Rocky Mount, en Caroline du Nord.Elle a eu la gentillesse de transmettre cette recette à ma mère il y a bien des années.Ensuite, dans les années 1950, elle moins de 5 générations.Ce n’était jamais une recette secrète, mais ils en pensaient assez pour les transmettre aux générations suivantes.J’en ai fait de petits lots en remplaçant la majeure partie du sucre par un substitut du sucre, mais je ne ferais pas confiance au vinaigre le temps de préparation est avec un robot culinaire.