Langoustines aux crevettes grillées

Name: langoustines aux crevettes grillées
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 grammes de crevettes; 4 gousses d'ail émincées, ajuster au goût; 1 c. À thé de poivre de Cayenne, ajuster au goût; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, le vrai beurre a meilleur goût; sel et poivre; persil frais haché; quartier de citron

Ingrédients

Préparation

Si vous utilisez des crevettes nettoyées et déveinées, passez à l'étape 4 -
Couper la coquille de crevette avec des ciseaux en commençant par la séparation entre la tête et le corps.
Utilisez un couteau pour couper une tranche peu profonde en arrière de la crevette et dévein.
Fabriquez un «bateau» avec plusieurs couches de papier d'aluminium pour contenir les crevettes et les jus.
Placez les crevettes dans un bateau et assaisonnez avec du sel, du poivre, de l'ail et du poivre de Cayenne, aussi chaud que vous le souhaitez.
Couper le beurre en morceaux et déposer sur les crevettes.
Placez le bateau sur le gril et faites cuire jusqu'à ce que les crevettes s'enroulent.
Garnissez si désiré.
Vous pouvez les brocher aussi mais ils sont plus humides ainsi.