Ma meilleure marinade au vin

Cela fait plus de 20 ans que je l'utilise. Une fois que le mélange a refroidi, je le verse dans un sac ziplock, puis jette le bœuf dans le sachet, en évacuant l'air. vin blanc utilisé à la place de côtes de porc marinées et rouges avec un résultat exceptionnel. dans les dernières minutes de cuisson.