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KamiShay
Macaroni au fromage campagnard
Je fais cette recette depuis que mon fils était petit, c'est aussi très bien fait avec des pâtes rotini (tire-bouchon) - le temps de préparation n'inclut pas la cuisson du macaroni, vous pouvez omettre la chapelure si désiré.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du macaroni au coude non cuit
- 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes), ramolli
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de farine
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du lait ouUn bol d'une capacité de1/2 litre contenant une moitié et demi
- 2 cuillères à soupe de moutarde préparée (jaune OU Dijon)
Préparation
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Réglez le four à 350 F.
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Pour garnir; dans un bol, mélanger la chapelure avec du beurre fondu; mettre de côté.
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Dans une grande casserole, cuire les macaronis jusqu'à ce qu'ils soient tendres; égoutter et ajouter le fromage Velveeta, bien mélanger; mettre de côté.
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Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre, ajouter la farine; bien mélanger.
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Ajoutez le lait ou la moitié et la moitié, la moutarde, le fromage à la crème, le sel et le poivre, puis remuez jusqu'à ce que le fromage à la crème soit bien mélangé et fondu.
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Ajouter le persil puis verser sur le mélange de macaronis.
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Transférer dans une grande cocotte.
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Couvrir avec un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la chapelure mélangée à 2 c. À table de beurre fondu.
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Cuire au four pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le haut soit doré pâle.
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