Mélange d'assaisonnement

Name: mélange d'assaisonnement
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 cuillère à café de sauge au sol ou 1 cuillère à café de volaille assaisonnée; 1 cuillère à café de granulés de bouillon de poulet instantanés; 1 cuillère à soupe de flocons de céleri séchés hachés; 2 teaspoons dried onion flakes; 2 cuillères à café de flocons de persil séché, broyés; 1/8 cuillère à café de poivre moulu; 3 cuillères à soupe de beurre; 1/3 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des cubes de pain, partiellement séchés

Cette recette est issue de mon ancienne cuisine de substitution Make-A-Mix Cookery et est publiée en réponse à une demande dans Demander une recette.Cette farce peut être utilisée à la place de ces mélanges coûteux en boîte ou préemballés.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole moyenne, mélanger l'eau, le beurre et le mélange d'assaisonnement.
Porter à ébullition à feu moyen-vif; réduire le feu à moyen et laisser mijoter environ 5 minutes.
Incorporer les cubes de pain et cuire 1 à 2 minutes ou jusqu'à absorption complète, en remuant et en remuant à la fourchette.
Couverture; retirer du feu et laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Pour la variété:
Farce au blé entier: moitié en cubes de pain de blé entier et moitié en blanc.
Farce au pain de maïs: Utilisez un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du pain de maïs pour des cubes de pain.
Farce aux noix: Ajoutez 60 litres de noix ou de dés de châtaigne d'eau.

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