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Claudygirl
Mélange de cuisson multigrain
Faites et partagez cette recette de mélange à pâtisserie multigrains à partir de.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des noix de pécan, grillées et coupées en petits dés
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de soja
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de soja
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la semoule de maïs (préf. Moulu plutôt que dégerminé)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de soja
- Une tasse de 130 ml contenant du germe de blé
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du babeurre sec
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de soja
- 4 cuillères à soupe de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude
- 2 cuillères à soupe de sel de mer
- 1/3 litre d'huile de canola (ou une autre huile végétale au goût doux)
Préparation
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Dans un bol à mélanger de 4 litres, combiner tous les ingrédients sauf l'huile de canola.
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Incorporer l'huile dans les ingrédients secs et bien mélanger.
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Conservez dans un grand récipient hermétique ou dans plusieurs autres plus petits au réfrigérateur ou au congélateur.
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