Mélange de cuisson multigrain

Name: mélange de cuisson multigrain
Total time: 10 min
Yield: 12 cups, 24
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des noix de pécan, grillées et coupées en petits dés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de soja; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de soja; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la semoule de maïs (préf. Moulu plutôt que dégerminé); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de soja; Une tasse de 130 ml contenant du germe de blé; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du babeurre sec; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de soja; 4 cuillères à soupe de levure chimique; 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude; 2 cuillères à soupe de sel de mer; 1/3 litre d'huile de canola (ou une autre huile végétale au goût doux)

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Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant des noix de pécan, grillées et coupées en petits dés
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de soja
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de soja
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant de la semoule de maïs (préf. Moulu plutôt que dégerminé)
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de soja
Une tasse de 130 ml contenant du germe de blé

Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant du babeurre sec
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de soja
4 cuillères à soupe de levure chimique
2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude
2 cuillères à soupe de sel de mer
1/3 litre d'huile de canola (ou une autre huile végétale au goût doux)

Préparation

Dans un bol à mélanger de 4 litres, combiner tous les ingrédients sauf l'huile de canola.
Incorporer l'huile dans les ingrédients secs et bien mélanger.
Conservez dans un grand récipient hermétique ou dans plusieurs autres plus petits au réfrigérateur ou au congélateur.

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