Mini gâteaux de pétard

Préparez le mélange à gâteau selon les instructions sur l'emballage.Séparez uniformément dans trois bols d'environ 1/4 ½ litre de pâte chacun.Colorisez un bol rouge et un bleu.Ajoutez délicatement la couleur à la pâte.Versez dans trois moules à pain légèrement graissés et tapissés Cuire au four pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau soit propre. Les gâteaux doivent être complètement cuits. Laisser refroidir complètement.

À l’aide d’un emporte-pièce centimétrique, coupez 8-10 cercles dans chacun des gâteaux.Essuyez délicatement l'extérieur de chacune des découpes avec du sirop, puis enduisez-les de sucre à sabler.Laissez les découpes sécher pendant 10 minutes avant de les assembler .

Tamponnez un quart de cuillère à thé de glaçage sur chacun des gâteaux rouges, puis recouvrez d'un gâteau blanc. Tamponnez avec un autre quart de cuillère à thé de glaçage, puis recouvrez d'un gâteau bleu.A l'aide d'une paille, faites un trou au centre. Remplissez les gâteaux de bonbons éclatants et garnissez-les d'une longueur de centimètre de réglisse noire.Servez dans l'heure.

CONSEIL: Laisser sécher le sucre de ponçage est nécessaire pour empêcher les couleurs de saigner.