Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Chelipepper
Morue noire cuite à la vapeur en alaska
La morue noire d'Alaska vaut son pesant d'or, alors je suis très difficile à préparer. Essayez de trouver des morceaux épais. N'achetez pas le morceau de queue mince, il n'y a pas de chair et il a un goût fumé.Cette recette est si simple que je me sens idiote postez-le, mais si vous ne l'avez pas cuit à la vapeur, essayez-le. Vous pouvez faire une sauce, mais j'aime bien qu'elle soit beurrée de sel et de poivre.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Placez le poisson, peau vers le bas, dans la partie supérieure du récipient Steamer (comme un bain-marie mais avec un insert percé de trous permettant à la vapeur de passer ou un panier à vapeur chinois).
-
Versez Bière/Eau dans la moitié inférieure.
-
Porter à la vapeur le poisson jusqu'à ce qu'il se défasse en 20 minutes environ, selon l'épaisseur du filet.
-
Lorsque coké, retirez la peau et les os.
-
Beurrer légèrement le poisson émietté.
-
Ajouter le sel et le poivre.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
25 min<30 minutesbeurre, onion, paprika, céleri, gousses d'ail, poudre de paprika, assaisonnement cajun, des œufs, pain, queue d'écrevisse, farine,boulets de langouste -
20 min<30 minutesvinaigre de pomme, gousses d'ail, fromage, citron, jus, poudre de paprika, sucre, assaisonnement maison, Origan, surlonge de boeuf dans, beurre, bouillon, brochettes de bambou heure de l'eau, onion,brochettes de surlonge et d'oignon vidalia grillées -
20 min<30 minuteschoux, beurre, onion, gousse d'ail, thym, assaisonnement poivre citron, sel poivre, pistaches, fromage,chou de Bruxelles aux herbes et pistaches -
30 min<30 minutesAvocat, gousse d'ail, Mayonnaise, jus de citron, fromage, coriandre, tomates, onion, Olives,tartes à l'avocat (faible teneur en glucides)
J'ai adoré