Mosca de crevettes

Name: mosca de crevettes
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 900 grammes de crevettes fraîches, non pelées (15 à 20 unités); 6 -8 gousses d'ail; 2 feuilles de laurier; 1 cuillère à café de poivre noir, moulu; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de romarin séché et broyé à la main; 1 cuillère à café d'origan, séchée et broyée à la main; 57 grammes d'huile d'olive extra vierge; Sauterne de 28 grammes de vin blanc

Ingrédients

900 grammes de crevettes fraîches, non pelées (15 à 20 unités)
6 -8 gousses d'ail
2 feuilles de laurier
1 cuillère à café de poivre noir, moulu
1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de romarin séché et broyé à la main
1 cuillère à café d'origan, séchée et broyée à la main
57 grammes d'huile d'olive extra vierge
Sauterne de 28 grammes de vin blanc

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une poêle et ajouter les crevettes et les épices. Faire sauter pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.
Ajouter le vin et laisser mijoter 10 minutes de plus.
Les crevettes doivent être pelées à la table et servies avec du pain chaud et croustillant avant d'être trempées dans la sauce.