Moules grillées au beurre de curry

Name: moules grillées au beurre de curry
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 cuillères à soupe de beurre ramolli; 2 gousses d'ail pressées; 1 cuillère à café de curry en poudre; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; 1/8 cuillère à café de sel; Moules de 900 grammes, lavées et débarrassées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du poivron rouge haché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais haché; 1 citron vert, coupé en 4 quartiers; 1 citron vert, coupé en 4 quartiers

Les moules sont garnies d'un riche beurre de curry, emballées dans des paquets d'aluminium et grillées jusqu'à ce qu'elles soient cuites dans cette recette fantastique. Elles sont si délicieuses! Je les sers à l'apéritif avec du pain chaud et croustillant pour la trempette suivi d'une grande salade verte garnie de poulet grillé ou de crevettes pour un repas estival facile.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez un gril extérieur pour une grille à haute température moyenne et légèrement huilée.
Dans un petit bol, mélanger le beurre, l'ail, la poudre de cari, le cumin et le sel.
Disposez quatre grandes feuilles de papier d'aluminium sur une surface plane. Divisez les moules en quatre portions égales et placez-en une portion sur chaque morceau de papier d'aluminium. Remplissez les moules avec le mélange au curry. .Top chaque avec des tranches de citron vert.Enroulez une feuille d'aluminium autour des portions.
Cuire les paquets sur le gril préchauffé jusqu'à ce que les moules soient ouvertes, soit 5 à 10 minutes. Jeter les moules qui ne s'ouvrent pas.
Transférer les moules dans des petits bols et garnir chacune d'un quartier de lime pour servir.

Moules grillées au beurre de curry

Ingrédients

Préparation

Blogs qui pourraient être intéressants

Nutrition

Avis