Mousse au chocolat toblerone

Name: mousse au chocolat toblerone
Cook time: 1440 min
Total time: 24 h 5 min
Yield: 6 cups, 6
Ingredients: 300 g de barres de chocolat Toblerone; 300 ml de crème épaissie

Ok, la voici, ma mousse préférée. J'ai fait ceci pour mon mari lors de notre deuxième rendez-vous. Nous nous sommes mariés 5 mois plus tard, facile et fantastique.

Ingrédients

300 g de barres de chocolat Toblerone

300 ml de crème épaissie

Préparation

Faire fondre le chocolat dans un bol allant au micro-ondes. Faire fondre toutes les 30 secondes et remuer toutes les 30 secondes. Même s'il ne semble pas en avoir besoin, remuez-le.
Placez la crème dans un grand bol et battez jusqu'à ce qu'elle soit épaisse et bien battue. Ne sous-battez pas car vous avez besoin du poids de la crème épaisse pour assurer une bonne mousse.
Placez 2 cuillerées de crème dans le chocolat fondu, remuez jusqu'à incorporer.
Versez tout le mélange de chocolat dans la crème et pliez doucement.
Placez des cuillerées dans 6 petits bols ou verres à champagne.
Réfrigérer au moins 1 heure.
Garnissez d'un peu de crème et d'un triangle toblerone supplémentaire sur chaque portion.

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