Nouilles au curry thai - gueyteow kak

Cette recette commence avec des cubes de bœuf, mais vous pouvez utiliser tous les restes de viande que vous pouvez avoir, tels que du rôti de bœuf, du poulet grillé, du poulet rôti, des restes de porc, etc., pour faciliter la préparation. moins de pâte de curry rouge si vous ne vous souciez pas de la soupe trop chaude.La recette demande 2 c. à thé de pâte de curry rouge, mais vous ne pouvez utiliser que 1 c. Si vous ne trouvez pas facilement de la nouille de farine de riz, vous pouvez également la remplacer par des nouilles de type udon Juste avant de servir, j'aime jeter des légumes verts tranchés comme du mizuna, de la laitue, etc. pour obtenir une texture et un goût parfaits.