Oeuf au plat et ev sammie

Name: oeuf au plat et ev sammie
Total time: 15 min
Yield: 1 Sammie, 1
Ingredients: 2 cuillères à soupe de fromage à la crème, ramolli; 2 tranches de pain de blé entier grillé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des épinards ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des choux mélangés; 0,5 cuillère à café de persil frais, émincé; 1/2 teaspoon green onion, minced; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 œuf large; 1/8 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 2 tranches de tomates; 1/2 avocat, pelé, dénoyauté et coupé en tranches

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Ingrédients

2 cuillères à soupe de fromage à la crème, ramolli
2 tranches de pain de blé entier grillé
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des épinards ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des choux mélangés
0,5 cuillère à café de persil frais, émincé
1/2 teaspoon green onion, minced
1 cuillère à soupe de beurre

1 œuf large
1/8 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
2 tranches de tomates
1/2 avocat, pelé, dénoyauté et coupé en tranches

Préparation

Étendre le fromage à la crème sur le pain grillé.
Saupoudrer de persil et d'oignon vert et répartir les verts.
Dans une petite poêle, faire revenir l'œuf dans le beurre à feu moyen-doux.
Placez l'oeuf sur le mélange de fromage à la crème. Garnissez-le de tomate et d'avocat.Finissez avec une autre tranche de pain grillé.
** Variante: Écraser l'avocat pour le rendre tartinable.