Oeufs au vinaigre sriracha

Name: oeufs au vinaigre sriracha
Cook time: 5 min
Total time: 2910 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du vinaigre blanc; 1/4 litre d'eau; 1 small onion, sliced; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la sauce piquante sriracha; 1 cuillère à café de sel de mer; 12 œufs durs, pelés

Ceux-ci font un casse-croûte rapide et savoureux à toute heure de la journée ou pour ceux qui suivent un régime à faible teneur en glucides. J'adore essayer de nouvelles combinaisons de saveurs et j'ai décidé d'expérimenter l'un de mes condiments préférés: le sriracha.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le vinaigre, l'eau, l'oignon, la sauce piquante sriracha et le sel de mer dans une casserole; porter à ébullition. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir légèrement.
Placez les œufs dans un bocal de 1 litre. Versez le mélange de vinaigre sur les œufs. Scellez le bocal et placez-le au réfrigérateur, en secouant occasionnellement le bocal, pendant au moins 2 jours.