œufs brouillés au fromage. . . faible en gras, faible en cholestérol, faible en sucre

Name: œufs brouillés au fromage. . . faible en gras, faible en cholestérol, faible en sucre
Cook time: 3 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant un substitut d'œuf ou 2 œufs; 2,5 cm de sel, au goût; Poivre 2,5 cm, au goût; 1 cuillère à soupe de fromage cheddar fort et sans graisse, finement déchiqueté; 1 pinceau de cuisson en aérosol non gras, environ un spray de 3 secondes; 1 cuillère à café de margarine sans gras; 2 tranches de pain de blé entier sans sucre, grillé

C'est une recette facile pour le chef débutant. Bien que le processus comporte plus de 2 étapes, c'est plutôt rapide, facile et délicieux.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez une poêle de 6 à 8 po à feu moyen, retirez-la de la source de chaleur et vaporisez-la d'un aérosol de cuisson pour la faire chauffer.
Casser ou mesurer les œufs et les déposer dans le bol à côtés hauts, saler et poivrer, battre les œufs à la fourchette ou au fouet jusqu'à homogénéité.
Versez le mélange d'œufs dans une poêle chauffée et remuez-le doucement jusqu'à ce que l'œuf commence à suivre l'ustensile de cuisson autour du plat. J'utilise une cuillère en nylon, mais vous pouvez utiliser un tourne-œufs [!communément appelé à tort "spatule"
Ajoutez le fromage et remuez pour répartir uniformément le fromage au fur et à mesure de sa fonte. En remuant doucement, faites cuire jusqu'à ce que les œufs ne soient plus coulants, qu'ils soient légers et mousseux.Vous devez le faire au total entre trois et quatre minutes.Retirez dans une assiette et servez avec des toasts légèrement beurrés.