Pain aux noix de mangue

Name: pain aux noix de mangue
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 3 oeufs; 130 litres d'huile végétale; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des mangues hachées; Une tasse de 130 ml contenant des dattes hachées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix hachées ou des noix de macadamia

Nous vivons sur les pentes de Haleakala, où sont cultivées les carottes, les pommes de terre, le chou, les bananes, les litchis et les mangues. C'est ma recette préférée à base de mangues.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les cinq premiers ingrédients. Dans un autre bol, battre les œufs, l'huile et la vanille. Incorporer les ingrédients secs jusqu'à humidification. Incorporer les mangues, les dattes et les noix (la pâte sera dure).
Répartir dans deux moules à pain graissés de 8 x 4 po. Cuire au four à 350 ° C pendant 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir à froid pendant 10 minutes avant de retirer des moules des grilles.