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Pain de la terre
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre
- 1/4 litre d'huile végétale
- 3 oeufs
- 1 cuillère à café de vanille
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine tout usage
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de sel
- 3/4 cuillère à café d'épices à tarte à la citrouille
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de cannelle
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des courgettes finement râpées
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant une carotte finement râpée
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la purée de banane mûre
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix
Préparation
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Combinez le sucre, l'huile, les œufs et la vanille dans un grand bol.
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Tamiser la farine de blé entier, la farine tout usage, le bicarbonate de soude, le sel, les épices pour tarte à la citrouille, la poudre à pâte et la cannelle dans un bol moyen et bien mélanger.
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Ajouter le mélange de farine au mélange d’huile, en remuant jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Incorporer les courgettes, les carottes, les bananes et les noix.
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Verser la pâte dans 2 moules à pain 5x9 graissés et farinés.Cuire au four à 375 pendant 55-60 minutes.Inverser sur une grille pour laisser refroidir.
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