Pain de viande de renée

Name: pain de viande de renée
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8-10
Ingredients: 10 tranches de pain moelleux, coupées en cubes de 1,25 centimètre (environ 3/4 litre); Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait; 2 oeufs; A cup with a capacity of 60 ml containing onion, finely chopped; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du céleri, hachée finement; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 gousse d'ail, pressée; 1 1/2 cuillères à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 1/2 cuillère à café d'assaisonnement à la volaille; 900 grammes de boeuf haché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du ketchup; 2 cuillères à soupe de sirop de maïs

Ma bonne amie Renée m'a appris à faire le pain de viande de cette façon. J'ai essayé plusieurs autres recettes, mais celle-ci est ma préférée. Je laisse de côté le poivron dans le mien.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350.
Faire tremper les cubes de pain dans le lait. Ajouter les oeufs et battre au batteur.
Ajouter l'oignon, le céleri, le poivron vert, l'ail, le sel, le poivre et l'assaisonnement à la volaille; bien mélanger.
Ajouter la viande et bien mélanger.
Forme en 2 amours.
Placez dans un plat allant au four de centimètre.
Cuire à découvert pendant 1 heure.
Pour obtenir un glaçage, étendre les pains avec le mélange de ketchup et de sirop de maïs. Cuire encore 15 minutes.