Pain d'épices au chocolat

Name: pain d'épices au chocolat
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; 2 cuillères à soupe de sucre glace; 1 œuf large; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la mélasse; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/4 cuillère à café de gingembre moulu; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de girofle moulu; 130 litres d'eau; Copeaux de gingembre et de chocolat cristallisés hachés, facultatif; GARNITURE:; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la crème à fouetter épaisse; 2 cuillères à soupe de sucre glace; 1/4 cuillère à café de gingembre moulu; Copeaux de gingembre et de chocolat cristallisés hachés, facultatif

Bien que ce pain d’épice ait d’étonnantes saveurs de chocolat et d’épices, il est encore meilleur avec un plop de crème fouettée dessus (N'est-ce pas tout?) - Preci D'Silva, Dubaï

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 325 ° .Dans un grand bol, crémer le beurre et la cassonade jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.Ajouter l'oeuf, puis la mélasse, en battant bien après chaque addition
Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le gingembre moulu, le sel et le clou de girofle; ajouter graduellement au mélange en crème avec de l'eau en battant bien après chaque addition.
Verser la moitié de la pâte dans un plat graissé allant au four de 8 po. Verser la moitié du chocolat fondu. Ajouter le reste de la pâte et le chocolat. Cuire au four 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. une grille.
Dans un petit bol, battre la crème jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir. Ajouter le sucre à glacer et le gingembre; battre avec le gâteau.Si désiré, saupoudrer de gingembre cristallisé et de copeaux de chocolat.