Panini caprese

Name: panini caprese
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: huile d'olive; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des tomates, coupée en dés; 1 cuillère à soupe de câpres égouttées; poivre noir fraîchement moulu; 1/2 cuillère à café de vinaigre balsamique; 10 tranches de pain blanc ou 10 tranches de pain au levain de blé entier, centimètre d'épaisseur; huile d'olive; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce pesto achetée; Mozzarella fraîche de 170 grammes, émincée; sel de mer; poivre noir fraîchement moulu

Une salade favorite fait son tour dans un sandwich.Pour une saveur différente, utilisez des poivrons rouges rôtis en conserve à la place de la tomato. Le pesto acheté est bon ici, mais fait maison est encore meilleur.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter les tomates, les câpres et les flocons de piment; faire sauter jusqu'à ce que la décomposition commence à peine, environ 3 minutes.
Hors du feu, ajoutez le vinaigre.
Badigeonner un côté de chaque tranche de pain d'huile; étendre les autres côtés avec 1 cuillère à soupe de pesto.Arrangez le mélange de mozzarella et de tomates sur deux tranches de pain, puis saupoudrez de sel et de poivre.
Faire griller des sandwichs dans une poêle ou un panini.

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