Pâté de champignons aux amandes

Name: pâté de champignons aux amandes
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: 2 cuillères à soupe de margarine; 1 gousse d'ail émincée; 1/2 cuillère à café d'estragon; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 trait de poivre blanc; 1 small onion, chopped (1/4 c); Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des champignons tranchés (, 113 grammes); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des amandes entières blanchies (170 grammes); 2 cuillères à café de sauce soja; 2 cuillères à soupe de fromage à la crème

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Ingrédients

Préparation

GRAVURE: amandes émincées ou finement hachées, brins de persil frais, lanières de piment, ou lanières de poivron rouge, en option.
Ajouter l'oignon, l'ail et les champignons.
Sautez jusqu'à tendreté mais pas bruni.
Ajouter l'estragon, remuer jusqu'à ce qu'il soit ramolli.
Verser le mélange dans un bol du robot culinaire.
Ajouter le reste des ingrédients.
Processus jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajoutez du fromage si vous préférez une consistance plus tartinable.
Verser dans un bol de service.
Garnissez avec la garniture de votre choix.
GARNISH: slivered or finely chopped almonds, fresh parsley sprigs, pimiento strips, or sweet red pepper strips, optional.
Les gens qui n'aiment pas les pâtés ordinaires semblent aimer celui-ci.
Variez les herbes et remplacez les légumes à votre guise.
Servir avec des craquelins, des tranches épaisses de pain français croûté, de fines tranches de pain de blé entier ou des craquelins de blé entier non salés.
Peut être gelé.

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