Pâtés de Noël

Name: pâtés de Noël
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 175 g de beurre; 50 ml de sucre glace; 100 g de raisins secs; 50 g de raisins secs; 50 g de cassis; 50 g d'écorces confites; 1 pomme Granny Smith, pelée, épépinée et râpée; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des cerises glacées hachées; 1/2 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 1/2 cuillère à café de noix de muscade; 25 à 50 ml de cognac; 50 ml de farine de maïs; 50 ml de farine de maïs; 50 ml de sucre glace; 175 g de beurre; 1 oeuf; 2 ml d'extrait de vanille

Ingrédients

Préparation

Appuyez sur les bords avec les branches d'une fourchette et piquez deux fois chaque sommet.
Combinez tous les ingrédients et mettez de côté pour que les saveurs soient infusées.
PÂTISSERIE:.
Tamiser la farine, la farine de maïs et le sucre glace.
Frottez dans le beurre.
Battre l'oeuf et la vanille puis ajouter en mélangeant bien.
Pétrir en boule sans trop manipuler la pâte.
Etaler finement sur une planche farinée et couper en rondelles de 3 ".
Relisez les chutes jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.
Placer les ronds dans une plaque à pâtisserie, déposer une grosse cuillère à thé de garniture au centre de chaque tour de pâtisserie et recouvrir du deuxième tour de pâtisserie.
Press edges together with the prongs of a fork and prick each top twice.
Cuire au four à 170 degrés pendant 18-20 minutes ou jusqu'à ce que l'or soit pâle.
Laisser refroidir légèrement avant de déposer sur la grille de cuisson
Saupoudrer légèrement de sucre glace.
NOTE DE CUISSON - Si vous n’avez pas de moule à pâtisserie, placez les tartes sur une plaque à biscuits plutôt que dans un plateau à muffins, qui est trop profond.

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Avis

Appuyez sur les bords avec les branches d'une fourchette et piquez deux fois chaque sommet.